【电动车顺手美食】凌晨3点开工,每天仅有100多份的蛋散,只卖4元/份!

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百日整治过去越来越久当时被解决的街头摊贩现在都陆续找到了铺面固定经营

前一天是少了街头巷尾寻找朋友这一过程的乐趣

有刚刚

相当于想吃的前一天

能知道目的地在哪里~~~


什么都有有有日本日本网友私聊特派员说不见付姨的小推车再也找才能那个味道了特派员决定上!路!看!看!

在中山路开了相当于30000米左右过了芳华甜品许多还没到五小的位置就看了“付姨蛋散”的招牌了!寻寻觅觅终于寻得它了!!!

这摊就说 如假包换的付姨蛋散付姨的小推车前一天城市管理的缘故前一天逐渐退出历史舞台早年间踩着三轮车走街串巷卖现在在互近找了一家小铺面



看着玻璃柜上端的蛋散

金黄油亮  飘着阵阵鸡蛋香~~









丝~~~~(吞口水)

太香了!帮朋友先尝为敬!咱们边吃边聊呀~~~耐泡 就像蘸了蜂蜜的薯片那样美妙甜蜜微粘的糖浆寄挂号印刷品 着高温油炸过的劲脆蛋卷



4元/块的蛋散

四四方方的长条价值形式

每四根蛋卷竟有小手臂一样长!!!

看着就其实很抵了!


蛋卷的深度1足够挡脸。。。如麻花般微微打卷上端会比两端加倍甜脆哟!!不需任何配料装袋就才能吃了







蛋散的身上挂着一层薄薄的糖浆一口咬下去丝毫不影响蛋散的酥脆感





上端扭花纹的地方容易断

吃的前一天要小心配上一杯清茶更是舒服

作为经得起时间和车水马龙的老街道中山路,有另另一个至今保留着众多传统手作美食的地方付姨蛋散,是特派员小前一天最喜欢的味道

现在的小店由付姨的女儿打理付姨依旧推着小推车在小巷子里跑着





做蛋散的原材料和手艺并都是哪几种秘密

面粉、鸡蛋、油炸、挂糖简单的手艺转过身是繁琐的工序付姨和女儿要从夜里3点前一天刚现在现在开始做蛋散直到早上8、9点才能做出百来块蛋散





生意好的前一天

刚做出来不久就会被老主顾们一抢而光周末的时间,其实天气都是很好但在特派员在拍的半个小时里还是有几波顾客来买蛋散





除了蛋散,付姨还有自己做的

咸水角和爆口枣












Q:付姨这家小店现在搬到了哪里呢?A:就在就说 付姨总爱摆小推车的互近芳华甜品五小上端小小的绿底招牌就说 付姨蛋散